В разряд производителей «проблемного молока» попали частные сдатчики Холопеничского филиала Борисовского молочного комбината. Производители молочных продуктов уверены, что частники разбавляют молоко перед сдачей на комбинат.
«Опубликованная в “Народнай газеце” статья “Не до жиру” затронула за живое многих наших читателей. Причем как хозяев личных подворьев, которые держат буренок, так и переработчиков молока. Практически сразу на материал горячей линии отреагировал Холопеничский филиал Борисовского молочного комбината, в отношениях с которым у одной из жительниц региона возникли недоразумения», - пишет www.ng.by.
Представители предприятия выехали на место конфликта в деревню Косеничи Крупского района, чтобы провести проверку молока. Два дня подряд жительница села, у которой были претензии к заводу, отказалась сдавать молоко, а на третий сборщику было представлено всего 15 литров продукции. Анализ молока, проведенный в присутствии сборщика, водителя молоковоза, заведующей фермой и специалиста филиала, показал, что его жирность составляет 2,8 процента, а плотность — 1024. «Принимать молоко у населения мы должны только при плотности не менее 1027, — подчеркнул начальник филиала Василий Гур. — Более низкие показатели могут свидетельствовать лишь об одном — молоко разбавлено водой».
В Холопеничах, как утверждает «НГ», решили пойти на эксперимент — отправлять заводскую машину со своим лаборантом по деревням, где молоко сдают по одному-два человека. С одной стороны, удастся в какой-то мере снять нагрузку с сельхозкооперативов, которые несут весьма обременительные издержки по содержанию лошади, оплате работы молокосборщика. А с другой — появится возможность сделать первичную проверку плотности молока непосредственно на месте. И в случае необходимости сразу же отбраковать разбавленный продукт.
Служба информации «Борисов Электронный».
Знающий